犬の食物アレルギーは、そもそもなぜ起こるのか
アレルギーは体に悪い肉を食べたから起きるの？
フードの質や価格と、アレルギーは関係あるの？
なぜ今まで問題なかったフードで突然症状が出るの？
どの動物の肉がアレルギーになりやすいの？
一度アレルギー反応が出た肉は、一生食べられないの？
こんな疑問・悩みを解決します。
1.犬の食物アレルギーは「突然起きる」のではなく、時間をかけて作られる
2.なりやすい肉・なりにくい肉は存在するが、「一生安全な肉」はない
3.同じ鳥・同じ哺乳類でも反応が違うのは、免疫が「分類」ではなく「構造」を見ているから
4.部位変更や調理法では、食物アレルギーは根本的に回避できない
5.一度アレルギー反応が出た肉は、原則として一生NGになる
6.最強の予防策は「意味のあるローテーション」と「新奇タンパクの温存」
この記事では、犬の食物アレルギーが“後から起きる理由”と、もう振り回されないための正しい判断軸を、仕組みから紹介していきます。
記事を読み終えた時に、少しでもお役に立てれば嬉しいです。
犬の食物アレルギーとは何か？｜まず押さえるべき基本構造
アレルギーは「体に悪い肉」で起きるわけではない
犬の食物アレルギーは、免疫が特定のタンパク質を敵と誤認する現象です。
重要なのは、
- 高級な肉でも起きる
- ヒューマングレードでも起きる
- 新鮮でも起きる
つまり「肉の質」ではなく「免疫の認識」が原因です。
食物アレルギーと食物不耐性は別物
混同されがちですが、以下は区別が必要です。
食物アレルギー
- 免疫（IgEやT細胞）が関与
- 皮膚の痒み、外耳炎、慢性下痢など
- 少量でも再発しやすい
食物不耐性
- 消化能力・脂肪量・腸内環境の問題
- 量や部位で症状が変わることがある
- 免疫反応ではない
この違いを理解しないと、「ささみはOKだったからアレルギーじゃない」という誤判断が起きやすくなります。
ローツェ食物アレルギーと食物不耐性は、よく観察して見極める方がいいね！
なぜアレルギーは「後から」出てくるのか？
キーワードは「感作（かんさ）」
犬の免疫は、最初からいきなり暴走するわけではありません。
同じタンパク質を、
- 毎日
- 長期間
- 同じタイミングで
摂取し続けることで、少しずつ「これは敵かもしれない」と学習します。
この期間が感作期間です。
感作中は「無症状」
感作中は、
- 便は正常
- 皮膚も問題なし
- 元気いっぱい
つまり「安全に見える」のが特徴です。
そしてある日、免疫反応が閾値を超えた瞬間に突然症状が表に出ます。
感作を進める4つの要因
① 腸粘膜バリアの低下
- 下痢
- 抗生剤使用後
- ストレス
- 急激なフード変更
② 皮膚バリアの低下
- アトピー素因
- 乾燥
- 掻き壊し
③ 同一抗原の固定曝露
- 同じ肉を毎日・毎年
④ 炎症が起きている時期の摂取
- 感染
- 体調不良中
これらが重なると、「昨日まで平気だったのに今日から痒い」という現象が起こります。
ローツェ突然掻きだしたりするのがこれなんだね…
なりやすい肉・なりにくい肉は存在するのか？
なりやすい傾向がある動物性タンパク
- 鶏
- 牛
- 乳製品
- 卵
理由は明確で、幼少期からの曝露頻度が圧倒的に高いからです。
比較的なりにくい（新奇タンパク）
- 馬
- 鹿
- 魚
- ダチョウ
- カンガルー
ただし重要なのは、「なりにくい」＝「一生安全」ではないという点です。
長期単一給餌で、将来的にアレルゲン化することは普通にあります。
ローツェどんなフードや生肉を食べてても出る時は出るんだね…
同じ鳥なのに、なぜ反応が違うのか？
免疫は「分類」を見ていない
免疫が認識するのは、
- タンパク質のアミノ酸配列
- 立体構造（エピトープ）
人間の分類である、「鳥類」「哺乳類」は関係ありません。
交差反応（クロスリアクティビティ）
進化的に近い動物は、
- タンパク質構造が似ている
- 免疫が誤認しやすい
これを交差反応と呼びます。
鶏と七面鳥、ダチョウの違い
- 鶏と七面鳥：系統が近く交差反応が起きやすい
- ダチョウ：進化的に遠く、交差反応が起きにくい
そのため、「鶏がダメでもダチョウはOK」というケースが実際に存在します。
ローツェ鳥類でもいけるいけないが存在するんだね…
鹿がダメでも馬が大丈夫な理由
鹿と馬は、
- どちらも哺乳類
- しかし免疫的には別物
筋肉タンパクの構造が異なるため、鹿で反応しても馬で問題ないということは珍しくありません。
逆もまれにありますが、頻度としては鹿NG・馬OKの方が多いのが現実です。
ローツェ私はまさに、鹿がNGで馬がOKなんだよ！
部位を変えればアレルギーは回避できる？
結論：基本的にできない
むね・もも・ささみは、同じ筋肉タンパクを共有しています。
アレルゲンは、筋肉全体に存在するため、部位変更での根本回避は困難です。
「ささみだけOK」に見えるケースの正体
消化不良だった
脂肪量の差で腸が安定しただけ
量が少なかった
反応の閾値以下だった
加工差だった
加熱・調理法の違い
これらは免疫アレルギーではない可能性が高いです。
ローツェ私はささみだとお腹が緩くなりにくいよ！
って事は鶏はアレルギーじゃない可能性があるのかな！？
一度アレルギーが出た肉は一生NG？
原則は「一生NG」
理由
- 免疫記憶（メモリーB細胞）が残る
- 再摂取でブースト反応が起きやすい
時間を空けても、再発するケースが大多数です。
例外が成立するケース
- 実はアレルギーではなかった
- 子犬期の一過性反応
- 加水分解タンパクのみOK
ただし「治る前提で再導入」は非推奨です。
ローツェ一生食べれなくなるのは辛いね…
生食・加熱でアレルギーは軽減する？
生食だから安全、は誤解
生でも
- 免疫は普通に反応する
- アレルギーは起きる
「改善したように見える」のは、消化や添加物の影響が消えただけというケースが多いです。
加熱で抗原性は変わるが、治らない
- 長時間加熱で反応が弱まることはある
- 量・継続でほぼ再発
根本解決にはなりません。
唯一の例外：加水分解
タンパク質を免疫が認識できないサイズまで分解した場合、通常肉とは別物扱いになります。
ローツェ加水分解フードを飼い主さんが自ら作るのは現実的じゃないから、加水分解済みのフードを購入するしかなさそうだね…
カリカリフードでもローテーションは必要か？
結論：YES（条件つき）
生食・手作り・カリカリ
免疫的にはすべて同じ「タンパク質」です。
意味のあるローテーションとは
- 主原料（1番目）が明確に違う
- 近縁肉を連続させない
- 1〜3か月単位で切り替える
意味のないローテーション
- チキンA → チキンB
- 主原料が違ってもサブに同じ肉が入っている
原材料1〜3番目の確認は必須です。
ローツェフードローテーションについて、別記事で詳しく書いてるからよかったら見てね！
アレルギー予防として最も重要な考え方
治すより「起こさせない設計」
- 単一固定を避ける
- ローテーションを組む
- 新奇タンパクを温存する
これが長期的に最も安定する方法です。
ローツェフードについて詳しく書いてる記事があるからよかったら見てね！
まとめ｜犬の食物アレルギーは、長期の固定曝露によって作られる
犬の食物アレルギーは、フードの質や肉の良し悪しによって突然起こるものではなく、同じタンパク質を長期間食べ続けることで免疫が徐々に学習し、ある日「限界」を超えたときに症状として表に出る反応です。
そのため、今まで問題なかったフードで急に痒みや外耳炎、軟便などが起こるのは決して珍しいことではありません。
なりやすい肉・なりにくい肉の傾向は確かに存在しますが、「低アレルゲンだから安全」「この肉なら一生大丈夫」という考え方は現実的ではなく、同じ鳥類や哺乳類であっても反応が異なるのは、犬の免疫が分類ではなくタンパク質の構造そのものを認識しているからです。
また、部位を変えたり、生食や加熱といった調理法を工夫したりしても、犬の食物アレルギーを根本的に回避することはできず、一度明確なアレルギー反応が出た肉は原則として生涯避ける必要があります。
だからこそ重要なのは、「犬の食物アレルギーはなぜ後から起きるのか」という仕組みを正しく理解したうえで、主原料の異なるフードを意味のある頻度でローテーションし、将来の選択肢となる新奇タンパクを計画的に温存するという長期視点の食事設計です。
本記事で解説した考え方を身につけることで、フード選びに振り回される不安や迷いから解放され、愛犬の体調変化にも冷静に対応できる「判断軸」を持つことができます。
愛犬のためにも正しい知識で、美味しいフードを与えてあげてください。
あなたの愛犬が健康に暮らし、あなたと一緒に最高の思い出ができることを願っています。
ローツェ最後まで読んでいただきありがとうございました。
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